Szeder fagylalt amarettoval

Hozzávalók 4 főre:

4-5 csésze szeder

1 csésze + 1/4 cukor

2 teáskanál citromlé

2 evőkanál citrom vagy narancs reszelt héja (opcionális)

500 ml tejszín ( vagy 250 ml tejföl-250 ml natúr joghurt és 2 dl habtejszín)

3-4 evőkanál Amaretto likőr

1 teáskanál mandula kivonat

Elkészítés:

A megmosott szedret, a mandulakivonatot, a cukrot, citrom levét és héját illetve az Amarettot jól összeturmixoljuk. A szeder magokat ízlés szerint át is passzírozhatjuk. A tejszínt habbá verjük és a szedres elegyhez keverjük. Ha van fagylaltgépünk, készítsük el abban. Ha nincsen, akkor a fagyialapot tegyük mélyhűtőbe és körülbelül fél óránként turmixoljuk át. Mielőtt teljesen megfagyna, szórjunk még bele 20-25 szem szedret. Tálalás előtt 15-20 perccel korábban vegyük ki a mélyhűtőből. Jó étvágyat!

kép és info: ecurry.com