Juicy gasztro #201 – Sajtos karfiol ropi

cauliflower-pizza-crust-1-11

 

Sajtos karfiol ropi

Hozzávalók:

4 csésze finomra őrölt karfiol (körülbelül egy nagyobb fej karfiol nagyon felaprítva)

4 db tojás

2 csésze mozzarella sajt

3 teáskanál oregánó

4 gerezd apróra vágott fokhagyma

só, bors és plusz mozzarella ízlés szerint

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt és készítsük elő a a pizzasütős tepsinket. Győződjünk meg róla, hogy tényleg nagyon apróra van e felvágva a karfiol. A robotgépbe addig kell turmixolni, míg rizs állaga nem lesz. Az így kapott karfiolt pároljuk körülbelül 10-15 percig, majd tegyük egy tálba, adjuk hozzá a négy tojást, a két csésze mozzarellát és a fűszereket és keverjük össze.

Az így kapott elegyet válasszuk ketté és formázzunk belőle pizza vagy téglalap formát és toljuk be a sütőbe. 180-200 fokon körülbelül 20-25 percig süssük, míg szép aranybarna színe nem lesz. Mikor elérte a kívánt színt, szórjuk rá a maradék mozzarellát és süssük még körülbelül öt percig, míg a sajt rá nem olvas. Ha megsült, szeleteljük fel és tálaljuk. Jó étvágyat! /Alma/

Facebook0Twitter0Google+0Pinterest0tumblrReddit0
kategóriák: étel-ital