Juicy gasztro #139 – Avokádós-uborkás krémleves

Avokádós-uborkás krémleves

Hozzávalók:

1 nagyobb uborka durvára vágva

2 kisebb avokádó apróra vágva

2 lime kifacsart leve

só, bors, olívaolaj

húsleves alaplé

koktél paradicsom, feta sajt és koriander a díszítéshez ( opcionális )

Elkészítés:

A felvágott uborkát és az avokádókat turmixoljuk össze a leves alaplével, a lime levével, a sóval, borssal és pár csepp olívaolajjal. Simára turmixolás közben kóstoljuk meg, hogy elés sós, borsos-e. Miután kész, öntsük egy tálba és tegyük be a hűtőbe körülbelül 1-2 órára. Tálalás előtt félbe vágott koktélparadicsommal,feta sajttal, korianderrel díszítsük. Jó étvágyat!

kép és info: picklesnhoney.com

Facebook0Twitter0Google+0Pinterest0tumblrReddit0
kategóriák: étel-ital   tags: