Juicy gasztro #137 – Fügével és Brie sajttal töltött padlizsán

Fügével és Brie sajttal töltött padlizsán

Hozzávalók:

1-2 közepes padlizsán

8-10 dkg vékony szelet brie sajt

füge

újhagyma, koktélparadicsom

extraszűz olívaolaj

Elkészítés:

A padlizsán mindkét oldalát szórjuk meg sóval és hagyjuk állni körülbelül 30 percig. Miután lejárt a fél óra öblítsük le és szárítsuk meg a padlizsánt. Dörzsöljük be mindkét oldalát olívaolajjal és közepes lángon körülbelül 3-5 percig süssük le, amíg enyhén meg nem pirul. Vegyük ki a sütőből, kaparjuk ki kicsit a belsejét, töltsük bele a felkarikázott újhagymát, félbevágott koktélparadicsomokat, fügét és a sajtot. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és süssük még kb. 10 percig, míg meg nem olvad a sajt. Jó étvágyat!

kép és info: caracravings.com

Facebook0Twitter0Google+0Pinterest0tumblrReddit0
kategóriák: étel-ital   tags: